02
اسفند
خرید و طراحی خط سلف سرویس صنعتی برای رستوران و فست فود
-
توسط
admina
در سالهای اخیر مدل سرو غذا در بسیاری از رستورانها، هتلها، مجموعههای سازمانی و تالارها تغییر کرده...
نوشته هایadmina
20
بهمن
بررسی پر کاربردترین تجهیزات فست فود (سرخکن، گریل، فر پیتزا)
-
توسط
آشپزخانه صنعتی قلب تپنده هر رستوران، فستفود یا مجموعه غذایی است و کیفیت عملکرد آن تا حد زیادی به تج...
20
بهمن
یخچال زیر خط پخت یا یخچال ایستاده؟ کدام برای رستوران شما مناسبتر است؟
-
توسط
در آشپزخانههای حرفهای، انتخاب تجهیزات سرمایشی فقط یک تصمیم ساده خرید نیست؛ بلکه بخشی از ساختار عمل...
14
دی
راهنمای جامع انتخاب سرخکن صنعتی مناسب برای رستوران و فستفود
-
توسط
در فضای حرفهای آشپزخانههای تجاری، تجهیزاتی ماندگار میشوند که هم در عمل بازدهی خود را ثابت کردهان...
09
مهر
طراحی آشپزخانه صنعتی
-
توسط
تجربه ثابت کرده است که اولین قدم برای طراحی آشپزخانه صنعتی بررسی مکان اولیه میباشد توجه به اینکه هرچ...
09
مهر
تهویه استاندارد در آشپزخانه های صنعتی
-
توسط
عملکرد آشپزخانه صنعتی فقط به کیفیت اجاق، سرخ کن، فر یا تجهیزات آماده سازی وابسته نیست. اگر دود، بخار...
09
مهر
تجهیزات مورد نیاز در رستورانهای سنتی
-
توسط
موفقیت یک رستوران سنتی فقط به دکور، منو یا مهارت آشپز وابسته نیست. پشت هر غذای با کیفیت، یک آشپزخانه...
09
مهر
ایمنی در آشپزخانه صنعتی
-
توسط
آشپزخانه صنعتی فقط محل پخت غذا نیست؛ یک فضای کاری پر تردد، گرم، مرطوب و پر ریسک است که در آن تجهیزات...
09
مهر
آماده سازی آشپزخانه صنعتی
-
توسط
آماده سازی آشپزخانه صنعتی فقط به خرید چند میز، چاقو، سینک یا دستگاه خردکن محدود نمی شود. این بخش، نق...